第812章 鲷鱼肉卷与龙虾汤[1/2页]

天才一秒记住本站地址：[UC小说]https://m.ucxsla.org最快更新！无广告！

    “好，好的！”

    “知道了，这就去做！”

    一道道命令，从林俊天嘴里发出！

    呆若木鸡的众人，纷纷行动起来！

    毕竟，事关生死啊！

    如果把他们餐厅米其林三星的牌子摘了，一切可都完了！

    就连丁主厨也加入进来！

    一个珐国西餐厅的二厨，竟然给一个年轻人打下手，这说出去谁敢信？

    但丁主厨偏偏还觉得自己赚了！

    何止是赚啊！

    师傅带徒弟，那都是有所保留的！

    为了防止徒弟学成之后，在手艺上胜过师傅，师傅往往都会留一手绝活！

    为什么现在人的手艺越来越差？

    说白了，就是因为这个！

    尤其是厨师这种手艺人，更是这样！

    师傅做绝活的时候，一般可是连看都不给徒弟看的！

    想学哪有那么容易？

    真以为去一趟鑫东方出来就是大厨了？

    做梦呢？

    但林俊天根本不在乎啊！

    他就是想试试食神这个技能而已，根本就不在乎什么绝活，一身技能全部施展了出来！

    “这，这难道是……”

    “传说中的九天揽月刀法！”

    “据说抽刀可以断水，削骨了然无痕，此刀一出，上至黄泉下碧落，可以切出完美的鱼类刺身！”

    “薄如蝉翼，状若丝绸，绝对错不了！”

    丁主厨浑身颤抖！

    外行人看热闹，内行人看门道！

    行家功夫一出手，就知有没有！

    朝闻道，夕死可矣！

    自己虽然一辈子也无可能学会，但哪怕是能看上一眼，一辈子也都值了！

    “这是，化境一般的颠勺？”大风小说

    “以旺火烧锅，将油温烧至极高的温度，避免食材下锅之后温度的瞬间降低而带来的口感差异！”

    “瞬间抖动腕部，将食材抛起，形成均匀的混合，食材在抛起的一刻，形成完美的波浪形状！”

    “本来是中餐的手法，却应用到了西餐当中，减少了龙虾的烹制时间，锁紧了虾肉当中的水分，使虾肉变得更加爽口弹牙！”

    眼前的场景，实在太魔幻了！

    简直就像是中华小当家一样！

    竟然用中餐的手法，烹制西餐的食，跟中餐根本不是一个档次的

    西餐的刀功，全靠刀具，各种各样的刀具，至少能有一打！

&nbs

第812章 鲷鱼肉卷与龙虾汤[1/2页]

『加入书签，方便阅读』