第67章 从文不行就从武[2/2页]

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    nbsp; nbsp最后，他决定教大哥大嫂做一个风靡后世的小吃。

    nbsp煎饼果子！

    nbsp煎饼果子需要的工艺不是很复杂，首先需要一个大平锅，这个锅他只能找一家工匠坊去自己造一个，还有炉子，铲子。

    nbsp其次就是需要一些酱料。

    nbsp至于酱他打算用秦氏做的黄豆酱，那黄豆酱本身就美味。

    nbsp再就是里面的薄脆，味道挺好，嚼起来嘎嘣嘎嘣，加上里面包着的蔬菜，咬一口，爽利可口。

    nbsp说干就干，他立马去了厨房，开始尝试。

    nbsp一看见他进厨房，大嫂李芷兰就道，“小叔，哪能要你做这些？”

    nbsp“大嫂，我现在有一个想法，想做一种小吃，你们没吃过的。”

    nbsp“什么小吃？”

    nbsp“煎饼果子。”

    nbsp“你要吃什么我给你做就是了。”

    nbsp“那好，大嫂，你帮我做吧，你会发面嘛？”

    nbsp“会。”

    nbsp“成，那你帮我做一下薄脆吧！”

    nbsp“好，你要我做什么就直说。”

    nbsp之后姜淮告诉李芷兰，让她做几个饺子皮那样大小的面片，再把它们抻长，抻成长方形，上面划几刀。

    nbsp再放进油锅里炸，起泡后，焦黄焦黄，就是薄脆了。

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    nbsp之后姜淮又拿来一个碗，将面粉，水，鸡蛋搅拌成面糊。

    nbsp又准备好葱，芝麻，蔬菜等食材。

    nbsp首先等锅热后，用铲子将面糊均匀的抹在锅里。

    nbsp之后打入一个鸡蛋，铲开。

    nbsp蛋液在面皮上慢慢的流动，慢慢变黏糊，还发生滋滋焦响，姜淮已经闻到了香味。

    nbsp等面糊烤的差不多了，他又往上面撒了一些葱花芝麻。

    nbsp香气瞬间沿着锅边蔓延。

    nbsp见自家媳妇儿和三弟一直在厨房忙活，

    nbsp姜玉山走过来，“你们两个人在厨房里忙活什么？”

    nbsp“小叔说要做什么什么果子。”李芷兰道。

    nbsp“大哥，这果子我做出来你们就知道了。”

    nbsp“行，我就看看你们在做什么。”

    nbsp之后姜淮将烤好的面饼翻了个面，又抹了一些黄豆酱，放上刚刚炸好的薄脆，青菜，火腿。

    nbsp那个时候已经有火腿儿，名字还不叫火腿，叫卷尖，是用肉，鸡蛋，芡粉做的。

    nbsp之后姜淮将它们一卷，一顿捣鼓，一个煎饼果子成功出炉了。

    nbsp看着洒满芝麻，闻起来喷香的煎饼果子，三人眼睛都亮了。

    nbsp“看起来不错。”大嫂李芷兰道。

    nbsp“嗯，确实。”姜玉山也道。

    nbsp“大哥，你要不要尝尝！”姜淮问。

    nbsp“这是什么新式东西？”姜玉山依旧一脸新奇的看着盘子里金黄色的洒满芝麻的卷饼。

    nbsp“你尝尝就知道了。”

    nbsp之后姜阳拿起尝了一口，随后瞪大眼睛，“嗯，好吃，三弟，你怎么想到的？”

    nbsp“我也要尝一下。”此时，姜嘉宝也走进来。

    nbsp“对了，你今天没去学堂？”姜淮问。

    nbsp“小叔，你忘了今天休沐。”

    nbsp“哦哦。”

    nbsp“这叫什么，看起来很特别。”

    nbsp“煎饼果子。”

    nbsp“你要尝尝嘛！”

    nbsp“好。”

    nbsp之后姜嘉宝也咬了一口，眼睛亮晶晶的，“嗯，真好吃。”他好吃的眼睛眯起来，“我就喜欢吃这些新鲜玩意儿，小叔以后多给我做。”

    nbsp“好。”

    nbsp刚刚姜淮是用锅做的，面皮它不是平的，还会有点厚，姜淮想了想还是得做一个像现代的，平底锅样式的锅，这样才方便，也方便他们以后拿出去卖。

    nbsp想到这里，姜淮立马画了一个图纸，又拿着图纸去找姜阳。

    nbsp“大哥，你可认识村里的打铁匠？”

    喜欢。

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