第32章 卖字画[1/2页]
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苏宁喜曾经看过小笼包的制作方法,但还从来没有做过。她准备早上就试着做一下小笼包,分成肉馅和素馅的。
苏宁喜和好面之后,就开始调馅料,然后再开始包小笼包。厉陈氏一直在旁边看着,看到苏宁喜包的时候动作有点笨拙,就上来给她帮忙。
苏宁喜跟厉陈氏说了一下包小笼包的技巧,厉陈氏听明白之后很快就上手了,甚至包的比苏宁喜还要好还要快。
“娘,你可真厉害!”
苏宁喜给厉陈氏竖了个大拇指,厉陈氏有些不好意思的笑了笑。
苏宁喜见厉陈氏对包小笼包还挺感兴趣,就把这项工作交给了她,她先去做别的了。
吃小笼包最重要的是蘸料,苏宁喜准备调一下蘸料。
辣椒在这个朝代算是很贵的调味料,她之前一直想要找到新鲜的辣椒,最后还是宁掌柜想办法给她搞来了一盆。苏宁喜给他钱他也不要,只说苏宁喜以后要是有什么想要卖的方子的话能第一个先找他。
苏宁喜先跑去看了看她那盆珍贵的,还在长的辣椒,然后才开始熬制辣椒油。
苏宁喜将热油一泼,辣椒油的香味就散开了,勾得厉红玉耸着鼻子一直忍不住往厨房里钻。
“这也太香了吧!宁喜你在做什么啊?”厉红玉直勾勾的盯着苏宁喜做出来的辣椒油。
“你先尝尝。”苏宁喜拿个馒头蘸了些辣椒油,然后递给了厉红玉。
厉红玉迫不及待的接过来往嘴里咬了一口,结果被嘴里香味醇厚的味道给惊艳到了。苏宁喜做的辣椒油吃上去感觉香辣味像是有层次感一样,嘴里回味无穷。
“这也太好吃了吧!宁喜,这是我吃过的最香最好吃的辣椒油!”
苏宁喜笑了起来,“好吃的还在后面呢,这个辣椒油只是个蘸料而已。”
听到苏宁喜这么说,厉红玉更加期待了。
苏宁喜又做了别的蘸料,厉宝儿和厉青木都吃不了辣,所以要做一些不辣的。
等到小笼包放进去蒸了一会儿之后,香味很快就飘了出来。
苏宁喜闻着这个香味,觉得她这次做小笼包好像做成功了。这个香味跟她以前在小笼包店铺门口闻到的一模一样,很远就能闻到香味,而且会勾得人流口水。
厉家所有人都期待着小笼包出锅的那一刻,厉红玉早早的就站在了锅前面,等到苏宁喜说好了之后就迫不及待的揭开了锅盖。
锅盖掀开了之后,香味扑鼻,小笼包的香味弥漫了整个院子。
“红玉,你去给李大叔李大婶家里送一份过去吧。”苏宁喜叮嘱道。
厉红玉听到她这么说,犹豫了一下,但还是点了点头,恋恋不舍的先端了一盘送去了李家。
厉红玉动作很快的就跑了回来,然后开始和其他人一起吃小笼包。
由于实在是太好吃了,厉红玉也顾不得烫,即使被烫得舌头都要起泡了还一直往嘴里塞。
“慢一点吃,很烫的,厨房里还有很多。”
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